Die Rezeptur und die Auswahl der Rohstoffe entscheiden über die Qualität des Endproduktes. Ob Sie sich von den verschiedenen Rezepturen unserer Nudelmanufaktur inspirieren lassen oder ob wir eine neue Rezeptur für Sie entwickeln, wir finden mit Ihnen immer das richtige Produkt.
Mit speziellen Matrizen und Werkzeugen können wir fast alle Formen, wie z. B. Logos, realisieren. Auf Wunsch stellen wir Ihre hochwertigen Teigwaren mit den von Ihnen bereitgestellten Rohstoffen oder mit den ausgesuchten und erlesenen Rohstoffen unserer verlässlichen Lieferanten her.
Ob BIO Dinkel oder BIO Hartweizen, wir analysieren und legen mit Ihnen alle Parameter fest, die für Ihren Markterfolg wichtig sind.
Konventionell oder BIO?
Alle Bioprodukte von Müllernudeln unterliegen der Biokontrollstelle (Öko-DE 006). Durch unsere jahrelange Erfahrung in der Herstellung biologischer wie biodynamischer Nudelkreationen können wir spezifische Kundenwünsche ressourcenschonend und nachhaltig umsetzen.