Ich lege sowohl bei meinen Gerichten im Restaurant, als auch bei den eigenen Produkten besonderen Wert auf Regionalität und Qualität. Einfache Rezeptideen
zum nachmachen
mit Sternekoch Alexander Wulf.
Schon probiert?

"Mein Lieblingsrezept"

- Alexander Wulf
  1. Die Pasta in einem Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser 7 bis 9 Minuten kochen.
    Ich mag es am liebsten aldente..daher 7 Minuten!
  2. In einem zweiten Topf die Bio Büffel Bolognese Sauce langsam zum Kochen bringen und 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
  3. Je nach Geschmack noch frische, gestückelte Tomaten und Basilikum dazugeben.
  4. Die Nudeln in ein Sieb abgiessen, in die Sauce geben und noch 1 Minute weiterköcheln lassen.
  5. Mittig auf dem Teller anrichten und mit Parmesan verfeinern.

Zubereitungsvideo

Viel Spass damit! - Alexander Wulf

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