Biobauernhof Reinhold MüllerBiobauernhof Reinhold Müller
Unsere eigenen Getreidefelder werden ökologisch und nachhaltig bestellt.
Da jedoch die Menge unserer Felder nicht ausreicht, haben wir eigens dafür die Marke „Bio-Ackerbauern NRW“ ins Leben gerufen.
Unter bestimmten Auflagen bauen die dort angeschlossenen Vertragslandwirte das für uns zusätzlich benötigte Getreide an. Denn für all unsere Produkte sollen die Rohstoffe aus NRW stammen.
die unter unserem Label „Bio-Ackerbauern NRW“ agieren, müssen die von uns vorgegebenen Anbauvorschriften strengstens einhalten. Dazu zählen:
Damit wollen wir gesunde Bodenverhältnisse für mehr Bodenlebewesen fördern und wieder herstellen.
Zusätzlich verlangen wir Untersaaten beim Getreideanbau, damit der wichtige Stickstoff für das Pflanzenwachstum selbst erzeugt und somit der Boden ausreichend versorgt wird. Dieses gilt ebenso als wichtige Nahrung und Grundlage für Regenwürmer und andere Bodenlebewesen. Nach der Ernte wird die Untersaat untergebaut, dadurch wird die künstliche Düngung erspart.
Verarbeitet wird das gesamte Getreide in einem Mühlenbetrieb in NRW, das fertige Mehl wird direkt zu uns in die Produktion geliefert. Wir halten die Transportwege so kurz wie möglich um umweltschonend zu handeln (CO2-Einsparung)